Un délicieux pudding cru et vegan pour tous ceux qui veulent manger autrement! Une recette à retrouver ainsi que beaucoup d'autres sur http://danslacuisinedhilary.blogspot.fr/
Ingrédients :
- Lait de coco 25 cl
- Banane 1
- Graine(s) de chia 3 c. à soupe
- Cacao en poudre 2 c. à soupe
- Sucre 1 c. à soupe
- Noix de coco(s) 1 c. à soupe
- Extrait de vanille liquide 1 c. à café
Préparation :
-
1
La veille, dans un bol, mélangez le lait de coco, le cacao, le sucre et l'extrait de vanille. Émulsionnez bien pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez les graines de chia en pluie. Mélangez puis répartissez dans deux verrines. Placez au réfrigérateur pour la nuit.
-
2
Le lendemain, coupez la banane en tranches puis répartissez sur les deux verrines. Saupoudrez de copeaux de noix de coco et servez frais ou à température ambiante.
Astuces
Pour cette recette de Chia pudding chocolat et banane façon exotique, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pudding, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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