Ingrédients :
- Chou-fleur 0,5
- Oignon(s) 2
- Huile d'olive 1 filet
- Curcuma
- Muscade
- Cumin
- Fleur de sel, poivre
Préparation :
-
1
Vous pouvez aussi ajouter quelques pommes de terres taillées en dés pour un plat plus consistant.
-
2
Servez en accompagnement d'une viande rouge ou d'un poisson par exemple, ou plus original, sur une pizza avec de la mozzarella et du basilic!
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3
Détaillez le chou-fleur en fleurettes, coupez l'oignon en lamelles grossières. Dans un saladier, mélangez-les avec un filet d'huile d'olive, de la fleur de sel, du poivre et les épices (avec les mains, pour bien enrober les légumes). Déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, étalez bien sur une seule couche, et enfournez pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que ça soit bien doré.
-
4
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Astuces
Pour cette recette de Chou-fleur rôti, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
formidable!!!!! génial!!! délicieux je suis conquise !!! pas d'odeur de chou fleur dans la cuisine croustillant dessus tendre dedans un gout nouveau sans eau ! j'adopte a 100% ce nouveau mode de cuisson ! essayez ca vaut le coup!