Postée par Lulu Bergeotte
Ingrédients :
- Préparation
- Vinaigre de cidre 0,5 l
- Pomme Reinette(s) 1 kg
- Clou(s) de girofle 3
- Raisin(s) 300 g
- Sel 15 g
- Sucre roux 400 g
- Cannelle en poudre 1 pincée(s)
- Curry en poudre 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Epluchez les pommes, coupez en lamelles. Lavez les raisins.
-
2
Ecrasez les clous de girofle.
-
3
Versez le vinaigre dans une cocotte en fonte émaillée.
-
4
Ajoutez le sucre, laissez-le fondre.
-
5
Ajoutez les pommes, les raisins et les aromates.
-
6
Laissez cuire à petit feu 30 min, mettez en pots et couvrez hermétiquement.
Astuces
Pour cette recette de Chutney aux pommes vertes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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