Ingrédients :
- Préparation
- Fraise(s) 225 g
- Framboise(s) 225 g
- Œuf(s) 4
- Sucre roux 140 g
- Farine tamisée 100 g
- Lait 40 cl
- Menthe 6 feuilles
- Cannelle 2 pincée(s)
- Zeste(s)s de citron(s) 1 c. à café
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
-
2
Préparez les fraises et framboises. Hachez les feuilles de menthe.
-
3
Versez les fruits dans un saladier avec la cannelle, le zeste de citron et la menthe. Mélangez délicatement et laissez macérer 15 min.
-
4
Dans un autre saladier : cassez les œufs, versez le sucre et battez avec un fouet à main. Ajoutez la farine, le sel, versez ensuite le lait, le jus de macération et fouettez un instant pour que la pâte soit bien lisse.
-
5
Répartissez les fruits dans un moule et versez la pâte par dessus.
-
6
Enfournez pendant 30 min.
Astuces
Pour cette recette de Clafoutis aux fruits rouges et à la menthe, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de clafoutis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Rien. D autre
Je voudrais bien lire la suite de la recette