Ingrédients :
- Préparation
- Pomme(s) 600 g
- Œuf(s) entier(s) 3
- Sucre poudre 50 g
- Crème liquide 15 cl
- Lait 15 cl
- Farine tamisée 50 g
- Calvados 1 c. à soupe
- Sucre vanillé 1
- Cassonade 2 c. à soupe
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à th.5/6 (160°C).
-
2
Dans un saladier, mettez les oeufs, le sucre poudre et le sucre vanillé. Remuez énergiquement afin d'obtenir un mélange mousseux.
-
3
Ajoutez la crème, le lait, le calvados, la farine et le sel. Remuez bien le tout afin d'obtenir une pâte lisse. Beurrez un moule à manquer et versez les pommes épluchées et coupées en petits dés. Saupoudrez de cassonade et répartissez la pâte.
-
4
Enfournez 40 min. Servez froid.
Astuces
Pour cette recette de Clafoutis aux pommes Boscop, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de clafoutis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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