Ingrédients :
- Banane 1 kg
- Sucre en poudre 650 g
- Jus d'orange 2
- Jus de citron(s) vert(s) 1
- Vanille 1 Gousse
Préparation :
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1
Epluchez les bananes puis écrasez-les à la fourchette dans une casserole.
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2
Ajoutez le sucre en poudre, les jus d'oranges et de citron puis la gousse de vanille fendue et grattée. Mélangez bien.
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3
Mettez la cocotte à feu doux et portez le mélange à ébullition.
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4
Dès ébullition, laissez cuire le mélange pendant 15 minutes, en remuant régulièrement.
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5
Retirez la gousse de vanille de la confiture ainsi obtenue puis versez-la dans des pots à confiture propres et stérilisés.
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6
Fermez les pots à confiture avec les couvercles et retournez-les. Laissez-les complètement refroidir jusqu'au lendemain.
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7
Dégustez la confiture de bananes à l'orange tartinée sur des tranches de pain grillé au petit-déjeuner. Vous pouvez également l’utiliser pour réaliser des recettes sucrées, nappée sur un gâteau ou incorporé dans une crème dessert faite maison.
Astuces
Pour cette recette de Confiture de bananes à l'orange, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Est-ce un 1 kg de bananes non épluchées?
Il faut 1kg de banane non épluchées.
Faut-il 1 kg de bananes épluchées ou non ? Merci.
Délicieux comme confiture.
Essayez, c'est excellent!