Ingrédients :
- Nèfle(s) 1 kg
- Sucre 1 kg
- Eau 50 cl
Préparation :
-
1
Lavez, égouttez et dénoyautez les néfles.
-
2
Dans une bassine à confitures, préparez un sirop avec le sucre et l'eau et laissez-le épaissir jusqu'à l'obtention d'un petit perlé. Ajoutez alors les néfles.
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3
Laissez bouillir en remuant réguliérement pendant 30 min environ.
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4
Vérifiez alors la cuisson, lorsque de petites bulles rondes, semblables à des perles commencent à se former, retirez du feu.
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5
Mettez en pots et couvrez immédiatement.
Astuces
Pour cette recette de Confiture de nèfles, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
1 heure de cuisson, c'était toujours pas cuit... certes je ne suis pas douée en confitures... Bien cordialement,