Rapide, ce plat plaît à tout le monde, les ingrédients sont simples et généralement appréciés, on peut y ajouter des petits morceaux de jambon pour en faire un plat complet.
Ingrédients :
- Préparation
- Coquillettes 500 g
- Tomate(s) moyenne(s) 5
- Mozzarella 1
- Lait 10 cl
- Ail 1
- Huile d'olive 1 c. à soupe
- Sel poivre l
Préparation :
-
1
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée. Pendant ce temps, pelez les tomates préalablement ébouillantées, épépinez-les et coupez-les en dés.
-
2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, ajoutez-y la gousse d'ail hachée et les tomates, salez et poivrez.
-
3
Laissez fondre sur feu moyen.
-
4
Lorsque les tomates ont fini de cuire, versez le lait, remuez et laissez mijoter 5 min. Ajoutez l'origan et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
-
5
Versez les pâtes égouttées dans la préparation et mélangez le tout en y ajoutant des petits dés de mozzarella. Servez chaud.
Astuces
Pour cette recette de Coquillettes tomates, mozzarella, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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