Ingrédients :
- Côtelette(s) de porc 4
- Poire(s) 2
- Panais 2
- Citron(s) 1
- Beurre 1 noix
- Miel
- Huile
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
-
2
Lavez et épluchez les panais et les poires. Détaillez-les en morceaux, puis arrosez-les avec le jus du citron. Réservez.
-
3
Faites fondre une noix de beurre dans une sauteuse, puis ajoutez un filet d'huile. Faites-y dorer les côtelettes sur chaque face. Disposez-les ensuite dans un plat à four.
-
4
Remettez la sauteuse sur le feu et versez-y 2 c. à soupe de miel. Faites-y revenir les panais puis ajoutez-les aux côtelettes.
-
5
Disposez les poires autour puis enfournez. Laissez cuire pendant 25 min.
Astuces
Pour cette recette de Côtelettes de porc, poires et panais au four, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Si pas de poires mettre des pommes, c'est aussi bon.