Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat noir à pâtisser 200 g
- Sarrasin 4 c. à soupe
- Fécule de maïs 2 c. à soupe
- Lait 1 l
- Sucre en poudre 150 g
- Jaune(s) d'œuf(s) 4
- Crème fraîche 20 cl
- Noisette(s) entière(s) 1 poignée(s)
- Banane 2
- Copeau(x) de chocolat
Préparation :
-
1
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux et la crème fraîche dans une casserole au bain-marie.
-
2
Battez les oeufs avec le sucre dans un saladier.
-
3
Ajoutez le chocolat fondu et remuez bien.
-
4
Ajoutez le sarrasin en poudre et la fécule de maïs puis mélangez bien jusqu'à obtenir une crème bien lisse.
-
5
Versez la crème dans des petits pots bien propres.
-
6
Laissez refroidir à température ambiante puis placez 3 heures au frais.
-
7
Pelez et coupez les bananes en rondelles.
-
8
Parsemez les copeaux de chocolat sur le dessus des crèmes.
-
9
Ajoutez les rondelles de bananes et les noisettes concassées.
-
10
Réservez au frais jusqu'au service.
Astuces
Pour cette recette de Crème au chocolat au sarrasin, noisette et banane, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de creme Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Je voudrais bien essayer la recette, mais en effet que fait-on de ce litre de lait?
.... le litre de lait on en fait quoi ? ? ?