Ingrédients :
- Préparation
- Crème fraîche (épaisse) 20 cl
- Lait 10 cl
- Jus d'orange 20 cl
- Sucre poudre 30 g
- Orange(s) zeste
Préparation :
-
1
Mettez le corps du siphon dans le réfrigérateur.
-
2
Dans le blender ou mixer, mettez tous les ingrédients sauf le zeste d'orange.
-
3
Mixez bien et versez dans le siphon.
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4
Mettez le plus gros embout, la cartouche de gaz et aprés avoir injecté le gaz en maintenant le siphon tête en bas, secouez 10 à 15 fois.
-
5
Mettez le siphon en position couchée, pendant 2 heures au frigo.
-
6
Faites sortir la préparation dans une boîte en stoppant le remplissage à chaque couche pour y parsemer le zeste d'orange, et cela jusqu'à remplissage final.
-
7
Mettez au congélateur.
Astuces
Pour cette recette de Crème glacée à l'orange avec siphon, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cremes Desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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