Ingrédients :
- Pour la pâte à crêpes :
- Farine 250 g
- Œuf(s) 5
- Lait 0,5 l
- Huile d'olive 1 c. à soupe
- Sel 1 pincée(s)
- Pour la garniture :
- Jambon cru
- Emmental râpé
Préparation :
-
1
Faites la pâte en mélangeant tous les ingrédients dans un robot.
-
2
Laissez reposer la pâte 1 heure. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
-
3
Quant l'huile est chaude, épongez avec un morceau de papier absorbant.
-
4
Mettez dans la poêle quelques morceaux de jambon cru et de l'emmental râpé. Recouvrez d'une petite louche de pâte à crêpe.
-
5
Faites cuire les 2 côtés à feu doux moyen comme vous le feriez pour une crêpe normale. La crêpe doit être un peu épaisse et dorés des 2 côtés.
Astuces
Pour cette recette de crêpes au jambon et au fromage, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de galette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Très facile!!! Comme toujours les crêpes sont la partie la plus longue, j'ai mis plus de 15 min pour les faire cuire.