Ingrédients :
- Préparation
- Beurre salé 75 dent
- Purée d'amande 75 g
- Miel 25 g
- Sucre roux 25 g
- Corn flakes 150 g
- Tournesol 100 g
- Pour le beurre au thé matcha :
- Chocolat blanc 100 g
- Beurre salé 50 dent
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 180°C.
-
2
Dans une casserole, faites fondre le beurre, la purée d’amande, le miel et le sucre.
-
3
Placez les corn flakes dans un sac de congélation et écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
-
4
Versez les corn flakes écrasés dans un saladier et mélangez avec les graines. Ajoutez le mélange de la casserole et mélangez bien.
-
5
Remplissez le fond de moules à muffins en silicone sur 1 cm, tassez bien et enfournez pour 10 minutes environ (les gâteaux doivent être dorés). Laissez bien refroidir.
-
6
Faites fondre le chocolat blanc pendant 1 minute au micro-onde.
-
7
Ajoutez le beurre et le thé matcha et mélangez pour obtenir une sauce onctueuse. Laissez tiédir.
-
8
Démoulez les gâteaux, nettoyez et séchez les moules et déposez une cuillère à café de beurre au thé matcha au fond de chaque moule.
-
9
Replacez les gâteaux dans les moules en appuyant légèrement et placez au frigo pour durcir le beurre.
Astuces
On peut poudrer les croquants avec un peu de thé matcha appliqué au pinceau.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Quelle quantité de thé macha met-on?