Ingrédients :
- Mozzarella 400 g
- Corn flakes 10 poignée(s)
- Moutarde forte 2 c. à café
- Sel poivre
- Œuf(s) 1
- Farine
Préparation :
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1
Mélangez la moutarde, l'huile d'olive, du sel et du poivre dans un saladier.
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2
Egouttez et coupez la mozzarella en morceaux.
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3
Ajoutez-la dans le saladier puis mélangez bien pour bien l'enrober. Placez une heure au frais.
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4
Ecrasez en morceaux les corn-flakes.
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5
Enrobez de farine les morceaux de mozzarella puis trempez-les dans l'oeuf battu et roulez-les dans les corn-flakes en miettes.
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6
Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
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7
Préchauffez le four à 180°C.
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8
Placez les croquettes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
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9
Enfournez pendant 12 minutes.
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10
Dégustez bien chaud.
Astuces
Pour cette recette de Croquettes de mozzarella aux corn-flakes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Frits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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