Égouttez le thon et écrasez-le finement dans un saladier à l'aide d'une fourchette. Ajoutez la ricotta, l'huile d'olive, mélangez bien et assaisonnez.
Épluchez et émincez l'oignon (en rondelles), les échalotes et dénoyautez les olives.
Mixez les échalotes, les olives, les tomates séchées et les câpres. Versez dans le saladier et mélangez bien.
Coupez la baguette en tranches et faites-les griller.
Tartinez le mélange sur les crostinis et décorez avec des rondelles d'oignon.
Pour cette recette de Crostinis aux rillettes de thon et oignon rouge, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de toasts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Très très bon, fait sans ricotta, juste un peu de l'huile, et sans mixer pour garder la texture. Fait et refait a plusieurs fois.
Très bon, couplé avec la recette du melon au jambon de parme pour rajouter de la fraicheur et cela fait une entrée divine.
moyen merci quand meme S&M
Très bon.
excellent, très facile à faire et bien meilleures que les rillettes qu'on trouve déjà prêtes en supermarché.