Ingrédients :
- Préparation
- Filet(s) de daurade 300 g
- Citron(s) 2
- Oignon(s) 2
- Ail 3 éclats
- Tomate(s) 100 g
- Champignon(s) frais 50 g
- Poivron 1
- Courgette(s) 1
- Eau 1
- Thym
- Paprika en poudre
- Sel poivre
Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
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2
Lavez tous les citrons et coupez-les en 2 sur une planche de cuisine. Pressez-les dans un bol pour en recueillir le jus.
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3
Epluchez, lavez l'ail et l'oignon.
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4
Lavez, pelez les courgettes et les tomates puis coupez-les en 2 pour les épépiner.
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5
Nettoyez les champignons.
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6
Sur une planche de cuisine, à l'aide d'un couteau, émincez les tomates, les oignons et le quart du poivron.
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7
Découpez en rondelles les champignons et le quart de la courgette.
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8
Hachez l'ail au hachoir express.
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9
Disposez ces morceaux de légumes dans un plat destiné au four.
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10
Faites baigner le poisson dans votre jus de citron puis posez-le sur le lit de légumes.
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11
Délayez 1 c. à café de concentré de tomates dans 1 verre d'eau.
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12
Ajoutez-y du sel, du poivre, du paprika et du thym ainsi que du hachis d'ail.
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13
Mélangez bien et versez ce mélange sur votre daurade.
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14
Enfournez pendant 30 min.
Astuces
Réalisez en 14 étapes cette recette de Daurade au citron sur son lit de légumes avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dorade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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