Ingrédients :
- Préparation
- Farine tamisée 500 g
- Œuf(s) 2
- Sucre semoule 150 g
- Lait 1 dl
- Noix de muscade 1 pincée(s)
- Cannelle 1 pincée(s)
- Sucre vanillé 2 sachet(s)
- Levure chimique 1
- Beurre 30 g
- Sucre glace
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Dans une terrine, battez les œufs entiers avec le beurre juste fondu, le sucre et le sucre vanillé, mouillez avec le lait. Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure, le sel, les épices. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Déposez la sur une planche farinée, saupoudrez-la de farine et étalez-la au rouleau sur une épaisseur de 8 mm environ.
-
2
Découpez la pâte à l'aide d'un emporte-pièce rond de 4 cm de diamètre, faites au centre un trou de 1 cm de diamètre, toujours à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un vide-pomme.
-
3
Plongez les beignets dans la friture chaude. Retournez-les pour qu'ils dorent des deux côtés. Lorsqu'ils sont bien dorés, égouttez les beignets et posez-les sur un papier absorbant. Saupoudrez de sucre glace et servez chaud.
-
4
Vous pouvez aussi accompagner ces beignets d'un choix de compotes ou de confitures.
Astuces
Pour cette recette de Donuts à la semoule, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
C'est quoi cette histoire de semoule :-)
bonjour ou se trouve la semoule?
ou est passé la semoule ?
Pas de semoule dans la recette, y aurai-t'il une erreur?
je ne vois pas ou est la semoule