Pour ceux qui sont contre la cuisson au micro-ondes, qu'ils essaient, le poisson garde toute sa saveur et sa chair reste très moelleuse et goûteuse.
Ingrédients :
- Préparation
- Dés 2
- Gros sel
Préparation :
-
1
On peut laisser les dorades sans les vider ni les écailler.
-
2
Dans une assiette pour micro-ondes, mettez du gros sel sur toute la surface, étendez les dorades, recouvrez-les d'une couche de gros sel et mettre au micro-ondes pendant 6 min 30, tournez les dorades et remettez-les à cuire 6 min.
-
3
Servez en enlevant le sel au maximum.
Astuces
Pour cette recette de Dorade au gros sel d'Andréa, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dorade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Terrible ! Par contre je ne les recouvre pas de gros sel, le matelas existant suffit bien. Si on veille à ce qu'elles soient bien sèches pour ne pas souiller le lit, c'est très bon, la peau part toute seule et ça ne sent pas le poisson ! Un régal !