Servez-le avec du riz à grain fin et des haricots verts frais.
Ingrédients :
- Escalope(s) de dinde 4
- Champignon(s) de paris 1 boîte(s)
- Lait de coco 1 brique(s)
- Crème liquide 0,5 brique(s)
- Petit(s) oignon(s) 1
- Jus de citron 1 filet
- Huile 1 c. à soupe
- Cardamome 1 c. à café
- Fenugrec 1 c. à café
- Coriandre Quelques feuilles
- Sel, poivre 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Coupez les escalopes en lanières.
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2
Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile et ajoutez les lanières d'escalopes.
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3
Faites légèrement dorer, ajoutez les épices, salez, poivrez et continuez à cuire, en remuant le tout.
-
4
Ajoutez le lait de coco, la crème liquide et la boîte de champignons de Paris avec son jus.
-
5
Faites cuire encore quelques min, pour épaissir.
-
6
Ajoutez un trait de citron et dressez dans un plat creux.
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7
Parsemez de coriandre fraîche.
Astuces
Réalisez en 7 étapes cette recette de Escalopes de dinde, lait de coco, champignons de Paris avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dinde, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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