Variante du far breton aux pruneaux.
Ingrédients :
- Préparation
- Lait 1 l
- Farine 150 g
- Sucre 100 g
- Pomme(s) 5
- Œuf(s) 4
- Calvados 50 ml
- Cannelle 1 pincée(s)
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Epluchez les pommes et faites-les macérer dans le calvados.
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2
Préchauffez le four th.7 (210°C).
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3
Mettez le lait à chauffer.
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4
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la cannelle.
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5
Faites un puits et mettez-y les oeufs, mélangez bien. Ajoutez le lait tiédi.
-
6
Versez sur les pommes et enfournez pendant 10 à 15 min.
-
7
Puis remettez 20 à 25 min en baissant le four à th.6 (180°C), selon la coloration.
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8
Servez tiède ou froid.
Astuces
Pour cette recette de Far aux pommes et au calvados, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fruits Cuisines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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