Ingrédients :
- Pâte(s) feuilletée(s) 200 g
- Fraise(s) 400 g
- Crème fraîche liquide 30 cl
- Sucre vanillé 2 sachet(s)
- Jaune(s) d'œuf(s) 1
- Lait 1 c. à soupe
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.4 (120°C). Étalez la pâte feuilletée en un rectangle de 18 x 22 cm. Coupez-le en 2 et déposez les deux rectangles sur une plaque à four, piquez-les et dorez-les.
-
2
Enfournez pendant 20 min jusqu'à ce que les feuilletés soient gonflés et bien dorés. Retirez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.
-
3
Pendant ce temps, lavez les fraises et équeutez-les. Fouettez la crème en chantilly bien ferme et incorporez-y le sucre vanillé.
-
4
Posez un rectangle sur un plat de service et garnissez-le de chantilly à l'aide d'une cuillère. Posez quelques fraises sur cette crème, couvrez du second feuilleté et recommencez une seconde fois.
Astuces
Pour cette recette de Feuilleté de fraises à la chantilly, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de chantilly, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
et la cuillère à soupe de lait?
A quoi sert le jaune d'oeuf?
J'en ai l'eau à la bouche, de ce millefeuille aux fraises!!!