Ingrédients :
- Filet mignon fumé 1
- Champignon(s) 250 g
- Crème fraîche épaisse 20 cl
- Beurre
- Gingembre
- Ail
- Persil
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Coupez votre filet mignon en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
-
2
Faites les revenir à la poêle dans du beurre. Retournez les morceaux de viande à mi cuisson, une fois cuit s mettez-les de côté.
-
3
Dans la même poêle, faites revenir une gousse d’ail ciselée et les champignons coupés. Ajoutez le persil, le gingembre, le sel et le poivre.
-
4
Enfin ajoutez la crème fraîche, laissez la réduire quelques minutes et ajoutez les morceaux de viande.
-
5
Mélangez bien, vous allez pouvoir déguster. Vous pouvez le déguster avec du riz, de haricots ou de pommes noisette.
Astuces
Pour cette recette de Filet mignon à la crème fraîche facile, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
recette rapide et bonne j'ai juste ajouté 3 courgettes et des girolles c'était bon, merci