Ingrédients :
- Filet(s) de dinde 4
- Champignon(s) de paris 250 g
- Beurre 100 g
- Crème fraîche 1 pot(s)
- Sel, poivre
Préparation :
-
1
Sur une planche, salez et poivrez les filets de dinde.
-
2
Dans une poêle, à feu doux, faites fondre le beurre.
-
3
Puis faites-y revenir les filets de dinde pendant 10 min.
-
4
Nettoyez et coupez les champignons en morceaux.
-
5
Rajoutez les champignons et poursuivez la cuisson pendant 3 min.
-
6
Incorporez par la suite la crème fraîche et laissez cuire encore quelques minutes.
-
7
Servez aussitôt accompagné de pâtes de votre choix.
Astuces
Pour cette recette de Filets de dinde, sauce aux champignons, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dinde, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
100 g de beurre pour 4 personnes, juste pour faire cuire les filets et les champignons, c'est beaucoup trop, surtout en mettant de la crème après! La moitié suffit largement, avec une petite cuillerée à café d'huile pour éviter que le beurre ne noircisse à la cuisson, ou mieux encore en clarifiant le beurre avant de l'utiliser. Sinon c'est une recette simple et bonne.