Des petites gourmandises, avec de la crème de marron maison..Un régal
Ingrédients :
- Préparation
- Blanc(s) d'œuf(s) 3
- Beurre 80 g
- Sucre glace 100 g
- Farine 40 g
- Gramme(s) 50 g
- Crème de marron 100 g
- Bâtonnet(s) bâtonnet(s)
Préparation :
-
1
Faire fondre le beurre noisette.
-
2
Préchauffer le four à 180°C
-
3
Fouetter les blancs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
-
4
Mélanger le sucre glace puis incorporer la poudre d'amandes, et la farine puis finir par les blancs d’œufs.
-
5
Verser le beurre en le passant au chinois, puis mélanger avec la crème de marron pour obtenir une préparation homogène.
-
6
Mettre dans les moules à financiers, puis parsemer de quelques amandes en bâtonnets.
-
7
Faire cuire entre 20 et 25 minutes.
Astuces
Recette thermomix http://www.ohlagourmandedel.com/-0
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