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Ingrédients :
2,20 €
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Préparation :
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1
Faites bouillir le lait avec les infusettes de Stévia. Ajoutez la badiane et l'agar agar.
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2
Laissez infuser pendant 10 min environ, le temps de préparer la créme fraîche façon chantilly.
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3
Laissez refroidir le lait puis retirez les infusettes et la badiane au moment d'ajouter délicatement la créme chantilly.
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4
Répartissez dans des ramequins.
Astuces
Couvrez d'une petite couche de compotée de mangues ou de pommes ou tout autres fruits de votre choix Une autre alternative consiste à utiliser du lait de jument pour les personnes allergiques au lait de vache. Mettez plus ou moins d'agar agar si vous souhaitez un flan ferme ou moins ferme.
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