Ingrédients :
- Lait 0,5 l
- Maïzena 100 g
- Sucre 60 g
- Sucre vanillé 1 sachet(s)
- Œuf(s) 2
Préparation :
-
1
Tu mesures 1/2 litre de lait et tu en réserves une tasse, le reste tu le fais bouillir.
-
2
Pendant ce temps, dans la terrine, tu verses la maîzena, le sucre et le sucre vanillé. Tu délaies avec la tasse de lait froid. Tu ajoutes ensuite les oeufs un à un et tu mélanges bien.
-
3
Quand le lait bout, tu le verses hors du feu et petit à petit sur la préparation en fouettant.
-
4
Tu reportes sur feu doux sans cesser de fouetter. Dès que la préparation épaissit régulièrement, tu la retires du feu.
-
5
Tu verses le flan dans un bol mouillé d'eau froide et tu attends que le flan soit froid pour le démouler dans le plat de service.
-
6
Tu peux le servir seul ou décoré de fruits au sirop, de fraises ou de framboises fraîches ou surgelées.
Astuces
Tu peux également parfumer ce flan instantané avec du zeste de citron râpé.
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Commentaires :
Pas terrible mais facile à faire avec les enfants.
Ce flan est rapide et délicieux.
C'est bon.
Mettez de l'agar-agar : cette gélatine est faite à base d'algues.
Je l'ai trouvé sans tenue au démoulage et un peu lourd. Je suis un peu déçue...
Je l'ai fait aussi mais 100 g de maïzena c'est en effet trop 10 g ça suffit !!! Sinon vraiment très bon !
Dans ce flan express, il faut mettre moins de 100 g de maizena, super !
Je suis entrain de la faire...
Ce soir, j'ai fait le flan express et j'ai suivi les conseils des internautes à propos de la maïzéna. En effet en mettant un peu moins de 100 g ce flan est excellent !
J'ai réessayé cette recette avec un peu moins de farine cette fois, c'est un vrai délice. Merci beaucoup pour cette recette.
Ce flan est très rapide à faire effectivement mais surtout à déguster... Tant il est délicieux. Par contre je mets un peu moins de maizena. Merci pour la recette !