Ingrédients :
- Préparation
- Orange(s)
- Œuf(s)
- Sucre en poudre 100 g
- Verre 2 verre(s)
- A corriger 20 cl
- Pomme(s) de terre 1 c. à café
- Cointreau 1 c. à café
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Mettez un plat à gratin rempli d'eau dans le four pour faire un bain-marie.
-
3
Dans une casserole, versez le lait, la crème et la moitié du sucre.
-
4
Portez à ébullition et retirez du feu.
-
5
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la fécule et le reste de sucre en poudre.
-
6
Versez le lait en continuant à mélanger.
-
7
Pressez le jus des oranges. Ajoutez ce jus et le Cointreau à la préparation. Remplissez 6 moules à flan individuels et enfournez dans le bain-marie chaud pour 15 min.
-
8
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau avant de sortir le flan du four.
-
9
Quand le flan est cuit, laissez-le refroidir à température ambiante d'abord, puis au moins 1 heure au réfrigérateur.
-
10
Servez bien frais.
Astuces
Pour cette recette de Flans aux oeufs et à l'orange, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
C'est bien.
Simple et très bon.
C'est délicieux !!!!