Ingrédients :
- Banane(s) 3
- Beurre 60 g
- Jus d'orange
- Œuf(s) 4
- Sucre 90 g
- Lait 20 cl
- Crème liquide 20 cl
- Extrait de vanille 1,5 c. à café
Préparation :
-
1
Retirez la peau des bananes et coupez-les en deux tronçons puis encore en deux dans la longueur, cette fois. Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle à revêtement antiadhésif et mettez les 12 morceaux de bananes à colorer légèrement sur feu doux 1 minute environ de chaque côté. Versez le jus d’orange, remontez le feu pour le porter à ébullition, laissez frémir 30 secondes puis retirez du feu.
-
2
Répartissez les demi-bananes deux par deux dans 6 jolis ramequins ou plats à gratin de forme allongée ou rectangulaire beurrés.
-
3
Préchauffez le four à 150° (th.5).
-
4
Mélangez les oeufs et le sucre au fouet électrique ou au robot jusqu’à consistance mousseuse. Toujours en fouettant, ajoutez le lait, la crème liquide et l’extrait de vanille puis le jus de cuisson des bananes. Versez cette préparation sur les bananes et enfournez au milieu du four pour 35 à 40 min de cuisson environ.
-
5
Servez tiède ou froid.
Astuces
Réalisez en 5 étapes cette recette de Flans de bananes avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Super bon, juste un peu sucrée quand même.
Bravo et merci pour ce joli partage. Même mes enfants qui ne veulent pas manger de banane, l'on apprécié et c'est peu dire ! Encore merci.
Tres bon. J'ai saupoudre de chocolat en poudre amer.
bien meilleur tiède, un peu fade, pour relever le goût j'ai ajouté de la cannelle
Délicieux et original ! Je retirerais un oeuf quand même, car au premier abord, le goût de l'œuf ressort plus que celui de la banane, mais succulent malgré tout !!!
Délicieux et facile à faire.
délicieux et facile à faire !
Délicieux et simple à faire !
Délicieux et simple à faire !
Avec du beurre demi sel, cela fait ressortir le goût du jus d'orange !
tres simple apparament delicieux!!!!!!!!
Cette recette me paraît bien sympathique et facile à faire. Je m'y essaie dès aujourd'hui
Vraiment excellent ! Pour varier, vous pouvez mettre des pommes ou des abricots, selon la saison, le résultat est garanti, innovant et rapide
Très très bon, rien à changer.
Facile à faire, super bon !
Recette originale et qui surprend les invités, mais tout le monde s'est régalé.
Recette délicieuse et originale, appréciée par tous mes invités.
Très simple à faire, rapide et délicieux, pour le 4h encore meilleur !
Cette recette est très bonne et simple à réaliser, j'ai essayé avec des poires, c'est aussi délicieux!!
Cette recette est hyper simple, ce flan est excellent et étonne les convives par son originalité. Je n'hésite pas à en refaire dans un plat plus grand pour les gourmands !