Le fondant sera moelleux et coulant avec son cœur blanc.
Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat noir 200 g
- Beurre 60 g
- Œuf(s) 4
- Sucre fin 60 g
- Farine tamisée 60 g
- Chocolat blanc
- Pistache(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à 220°.
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2
Dans un plat, ajoutez le chocolat en morceaux et le beurre. Faites fondre le tout au micro-ondes.
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3
Dans un saladier, battez les œufs et le sucre afin que le mélange blanchisse. Vous devez obtenir un mélange mousseux.
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4
Laissez refroidir le mélange chocolat-beurre et ensuite incorporez le mélange œufs-sucre.
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5
Ajoutez ensuite la farine tamisée et mélangez afin d'avoir un appareil homogène.
-
6
Prenez vos moules et remplissez à moitié, insérez un morceau de chocolat blanc et recouvrez le reste.
-
7
Déposez quelques pistaches sur le dessus et enfournez pendant 8-9 minutes (ATTENTION cela dépend de votre four!) dans votre four à 220°.
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8
Laissez refroidir et démoulez.
Astuces
Pour cette recette de Fondants au chocolat et coeur chocolat blanc, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fondants, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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