Ingrédients :
- Préparation
- Gousse(s) d'ail 1
- Crème pâtissière 0,5 l
- Framboise(s) 1 kg
- Eau 0,25 l
- Sucre 100 g
- Pour le nappage:
- Chocolat 100 g
- Fromage blanc 2 c. à soupe
- Œuf(s) 1
Préparation :
-
1
Coupez la génoise en deux disques de même épaisseur, imbibez une première partie en faisant un sirop avec l'eau et le sucre. Garnissez-la de la crème pâtissière et enfoncez-y pratiquement la totalité des framboises.
-
2
Recouvrez de l'autre disque de génoise et piquez dedans à la fourchette. Imbibez-la ensuite du sirop restant. Faites le nappage en faisant fondre dans une casserole à feu doux le chocolat.
-
3
Hors du feu, ajoutez l’œuf et le fromage blanc. Nappez le gâteau et décorez avec les quelques framboises restantes. Mettez au réfrigérateur pendant 1 h 30 environ.
Astuces
Pour cette recette de Framboisier chocolatier, vous pouvez compter 40 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Aux Fruits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
elle est ou la génoise dans les ingrédients ?