Ingrédients :
- Préparation
- Cabillaud 250 g
- Comté râpé 100 g
- Œuf(s) 1
- Maïs 140 grain
- Maïzena 2 c. à soupe
- Jus de citron 1 c. à soupe
- Persil ciselé 2 c. à soupe
- Ail écrasé 1 c. à café
- Huile d'olive l
Préparation :
-
1
Hachez le cabillaud, mettez-le dans un saladier, puis ajoutez tous les ingrédients.
-
2
Formez 8 galets, farinez-les et faites-les dorer à l’huile d’olive 3 minutes de chaque côté.
-
3
Servez chaud.
Astuces
Pour cette recette de Galets de cabillaud au Comté et au maïs, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cabillaud, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Excellent! J'ai fait cette recette avec un filet de lieu noir et j'ai rajouté du condiment en poudre. Mon fiancé à tout manger (et il est assez difficile). J'ai servi avec des haricots vert du jardin et une sauce tartare pour mon homme. La prochaine fois je tente avec des olives à la place du maïs.
Même en ajoutant un oeuf supplémentaire, l'appareil n'était pas assez lié pour former des galets. Goût moyen.
mon mari et moi même avons bien aimé.simple et rapide.j'accompagnerais d'une salade verte la fois prochaine...
très bon et original par contre ça manque d'une petite sauce a coté
Pas besoin d'ajouter un oeuf?