Ingrédients :
- Préparation
- Pomme(s) de terre 8
- Crottin(s) de chèvre 2
- Huile d'olive
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Epluchez les pommes de terres, rincez-les sous l'eau et râpez-les (comme des carottes).
-
2
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, mettez une bonne poignée de pommes de terre et laissez dorer. Quand votre "crêpe" est dorée, retournez-la et laissez cuire l'autre côté. Salez et poivrez.
-
3
Dés que votre crêpe est totalement cuite, mettez un demi-crottin en morceau dessus. Recouvrez 3 min avec un couvercle pour que le fromage fonde.
-
4
Servez chaud avec une salade.
Astuces
Pour cette recette de Galette de pommes de terre au fromage de chèvre, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de galette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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