Voici une recette de galette des rois rapide qui vous permettra de vous régaler en toute simplicité ! Une idée gourmande que je partage à l'occasion du #WeekendCookingChallenge spécial "galettes de rois" !
Ingrédients :
- Préparation
- Pâte(s) feuilletée(s) 2 rouleau
- Poudre d'amandes 125 g
- Œuf(s) 2
- Beurre 100 g
- Sucre en poudre 100 g
- Farine 1 c. à soupe
- Fleur d'oranger 1 c. à soupe
- Orange(s)
Préparation :
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1
Étalez une premier rouleau de pâte feuilletée sur une plaque. Réservez.
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2
Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
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3
Ajoutez la poudre d'amande, le beurre ramolli, l'eau de fleur d'oranger. Mélangez bien,
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4
Répartissez la crème d'amandes sur le fond de pâte feuilletée. Répartissez les écorces d'oranges coupées en dés. Déposez également une fève dans la crème d'amandes.
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5
Déposez le second rouleau de pâte feuilletée sur la crème d'amandes. Soudez les bords des deux pâtes. Badigeonnez le dessus de la galette de jaune d'œuf. À l'aide d'une lame de couteau couteau, dessinez sur votre galette.
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6
Enfournez pendant 30 minutes environ (four préchauffé à 180°C). Lorsque la galette est bien dorée, retirez-la du four et faites refroidir avant de déguster !
Astuces
Pour cette recette de Galette des rois à la crème d'amande et écorces d'oranges confites , vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de galettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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