Vous êtes à la recherche d'une idée de pâtisserie qui soit un véritable jeu d'enfant, à cuisiner avec eux le mercredi après-midi, le week-end ou durant les vacances ? Ce gâteau au yaourt au chocolat en poudre est une recette qui vous veut du bien !
Pendant que le four préchauffe à 180°C (th.6), préparez votre pâte à gâteau dans un saladier : versez le yaourt, le sucre en poudre, la farine, l'huile végétale, les oeufs, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel, puis mélangez énergiquement à la cuillère jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Incorporez pour finir le chocolat en poudre, en remuant bien pour éviter les grumeaux.
Versez la pâte dans un moule à brownie (un plat à four carré ou rectangulaire) généreusement beurré pour faciliter le démoulage, puis enfournez plus ou moins 35 min, jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte à peine humide (pour un gâteau bien moelleux), ou complètement sèche (pour un gâteau plus cuit).
Laissez refroidir avant de servir tranché en carrés, comme des brownies, saupoudré de sucre glace ou nappé de crème anglaise ou fouettée.
Si vous voulez ajouter de la texture et de la gourmandise dans votre pâte à gâteau, incorporez-y (juste après le chocolat en poudre) des éclats de noisettes, de noix ou de noix de pécan.
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Commentaires :
J’ai suivi la recette de bout en bout et malheureusement le gâteau n’était pas moelleux du tout, mais très, très sec. Peut-être qu’il faudrait séparer les jaunes et blancs d’oeufs? Ou mettre plus d’huile? J’ai une très bonne recette de gâteau fait à partir de chocolat à cuire, mais comme j’ai beaucoup de cacao en poudre, j’ai voulu changer. Je pense que je vais reprendre ma recette de base et remplacer le chocolat par du cacao, quitte à mettre plus de matière grasse.
L’équipe de CuisineAZ vous remercie pour vos commentaires sur cette recette! Grâce à vous, nous avons amélioré cette recette! Il ne vous reste plus qu’à la cuisiner et à laisser votre avis à nouveau! On compte sur vous!
Avec des noix de pécan ou des amandes c'est encore meilleur, je vous le garantis ! Et un peu de chantilly et le tour est joué, c'est recette est parfaite !
Recette parfaite pour les amoureux du chocolat ! J'y ai ajouté des noisettes pour un peu de croquant !
un classique , mais tellement bon!!!!
Un base de gâteau bien connu avec du chocolat en poudre pour plaire aux petits.
Très sympa à faire avec les enfants (ils adorent )
5/5 (d'avance) je vais le faire pour le concourt du collège (de gâteau) Merci!
Il est dans le four en ce moment, mais mon four ne doit pas être le même que le vôtre car après 35 minutes, le gâteau n'est pas cuit ! Mais ça sent bon dans la cuisine, je pense qu'on va se régaler ! Merci pour cette recette :)
Bonjour, si on a que des yaourts vanilles on peut faire comment?
Bonjour, Je suis une enfant de seulement 12 ans,j'ai réussi ce gâteau avec succès pour la Saint-Valentin ,ma mère,ma grande sœur on aussi aime et même ma petite sœur qui déteste tout mes gâteau a adore... Bref en clair c'est trop trop bon. Je l'ai réussi en même pas 45 minute!!! Donc un grand merci pour cette recette!
BRAVO Chahinèze!
Bonjour, J'ai chez moi du cacao en poudre non sucré van Houten). Dois-je en diminuer la quantité pour éviter d'avoir un gateau trop fade?
super gâteau les petits sont sont bien régales!! je le referai
Simple ... et bon !
Extra ! J'ai même rajouté des amandes effilées sur le dessus pour la touche finale. Et il n'y a pas que les enfants qui adorent...