Ingrédients :
- Préparation
- Œuf(s) 4
- Sucre 200 g
- Chocolat noir 200 g
- Crème fraîche 20 cl
- Farine 200 g
- Rhum 2 c. à soupe
- Sucre glace 50 g
- Beurre 20 g
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à th.6 (210ºC).
-
2
Battez les oeufs en omelette. Ajoutez le sucre et mélangez.
-
3
Faites cuire au bain marie à feu doux, en fouettant pendant 10 min pour que le mélange soit onctueux.
-
4
Otez du bain marie. Incorporez le chocolat grossièrement râpé. Ajoutez la crème, la farine et le rhum.
-
5
Beurrez un moule à manquer, versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 min
-
6
Démoulez dès la sortie du four et saupoudrez de sucre glace.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau au chocolat et au rhum, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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