Ingrédients :
- Préparation
- Noix de coco râpée(s) 250 noix
- Chocolat pâtissier 150 g
- Œuf(s) 3
- Sucre en poudre 200 g
- Sucre vanillé 1
- Crème liquide
Préparation :
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1
Préchauffez le four à 220°C (th.7-8).
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2
Étalez du papier sulfurisé au fond de votre moule à tarte.
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3
Cassez les œufs dans un saladier.
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4
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et la noix de coco râpée.
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5
Mélangez le tout puis, renversez dans le moule.
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6
Enfournez pendant 20 min.
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7
En attendant, faites fondre le chocolat dans une petite casserole au feu.
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8
Versez 4 c. à soupe de crème fraîche dessus et mélangez.
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9
Sortez le gâteau pour qu’il se refroidisse dans un plat.
-
10
Versez le mélange au chocolat sur le gâteau.
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11
Couvrez-le avec un papier aluminium sans toucher la surface du gâteau.
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12
Mettez-le au frais pendant 3 h avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau au chocolat et noix de coco façon congolais, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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