Ingrédients :
- Préparation
- Yaourt(s) nature(s) 2
- Œuf(s) 4
- Sucre 4 pot(s)
- Farine 6 pot(s)
- Sucre vanillé 1
- Levure 1
- Abricot(s) 3
- Confiture d'abricots
- Sucre glace
- Huile de tournesol 1 pot(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180ºC).
-
2
Dans un récipient, versez les yaourts, le sucre, la farine, les oeufs, l'huile, le sucre vanillé et la levure. Mélangez bien sans laisser de grumeaux.
-
3
Mettez le tout dans un plat à tourte de 28 cm de diamètre. Dénoyautez les abricots, mettez-les sur la pâte et remplacez le noyau par de la confiture d'abricots et sucrez le dessus.
-
4
Enfournez pendant 35 à 40 minutes (attention le gâteau gonfle beaucoup). S'il prend de couleur trop vite, mettez une feuille d'aluminium au dessus. Quand il est refroidi, saupoudrez-le de sucre glace.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau aux abricots de Madeleine, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Recette pour 8 personnes et non 4