Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat à cuire 350 g
- Sucre glace 350 g
- Sucre 1 kg
- Beurre 150 g
Préparation :
-
1
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec une cuillerée d'eau et incorporez-y le beurre. Retirez du feu et mélangez le sucre jusqu'à obtention d'une pommade bien homogène.
-
2
Rajoutez à l'ensemble les marrons passés au tamis ou à la moulinette grille fine et mélangez soigneusement le tout à nouveau.
-
3
Disposez dans un moule à cake et faites durcir au freezer pendant 24 heures. Une ½ heure avant de servir, placez dans le haut du réfrigérateur
-
4
Démoulez en plongeant le moule dans l'eau chaude.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau aux marrons de redon, vous pouvez compter 35 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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