Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat noir 500 g
- Sucre semoule 50 g
- Œuf(s) 2
- Amandes effilées 100 g
- Petit(s) beurre(s) 12
- Sucre vanillé 1 sachet(s)
- Rhum mesure
- Beurre 250 g
Préparation :
-
1
Dans une casserole, faites fondre le chocolat en morceaux à feu doux, avec un peu d'eau. Puis retirez du feu.
-
2
Battez le beurre ramolli en crème mousseuse, ajoutez-y le sucre, les deux jaunes d'oeuf et les amandes effilées.
-
3
Ensuite, incorporez le chocolat refroidi, le sucre vanillé et la mesure de rhum. Battez les blancs d'oeuf en neige ferme et incorporez-les au mélange.
-
4
Ajoutez les biscuits émiettés. Disposez sur un moule à cake, un film alimentaire et versez-y la préparation.
-
5
Laissez reposer 4 heures au frigidaire puis démoulez.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau Bruxellois, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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