<br/><a href="https://tousdeschefs.cuisineaz.com/recette/gateau-de-savoie-95">Découvrez également la recette de chef du gâteau de Savoie</a>
Ingrédients :
- Sucre en poudre 125 g
- Œuf(s) 4
- Farine 60 g
- Sucre vanillé 1 Sachet
- Fécule de pomme de terre 30 g
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
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2
Verser les jaunes dans une jatte avec le sucre (en réserver 1 cuiller à soupe pour les blancs), le sucre vanillé et le sel.
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3
Battre vigoureusement pour obtenir une crème lisse.
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4
Mettre la farine et la fécule dans un tamis et verser sur la crème, bien mélanger avec une cuiller en bois.
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5
Préchauffer le four à 160°C (th.5).
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6
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel, à mi-opération, ajouter le reste du sucre.
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7
Ajouter les blancs battus délicatement à la crème.
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8
Beurrer un moule à cake, le fariner légèrement puis verser la préparation.
-
9
Faire cuire à four chaud 40 min.
-
10
Démouler le gâteau lorsqu'il est tiède et laisser refroidir complètement sur une grille.
-
11
Servir le cake en tranches avec un coulis de fruits.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau de savoie au sucre vanillé, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
super cette recette je l'ai fait à mes petits enfants hier, ils se sont bien régalés, le mien était moelleux. merci je la referait
Gâteau plaisant à préparer, cuisson nickel, belle gueule mais un peu sec à mon goût... autrement très bon :)
peut ètre accompagné d'une bonne mousse au chocolat ce serait moins sec
C'est un bon gateau d'après la photo merçi beaucoup et bonne chance
déçue cela fait un peu gout génoise
c'est délisieux
Très bonne recette, je donne 4.9 - mais il est retombé un peu au milieu, dois je le laisser refroidir dans le four?
je te remerci pour cette delisieuse recette . je te donne un 5
Anne Marie il ne faut pas être aussi agressive tout le monde n'est pas douée en orthographe et moi la première,alors un peu de compréhension envers les "nuls" en orthographe on ne peut pas être bon partout.Bonne journée.
c'est trés créative .on pourrait ragouter de l'ananas garnie au caramel.je te donne un 5.je me suis régaler merci beaucoup pour cette recette.
c'est super . je suis d'accord avec jean-claude.
Superbe accompagné d'une petite salade de fruits frais, arrosé d'un peu de jus de fraises et crème fraîche.
Très bon, mais on peut le faire aussi dans un moule à manqué. Pour le moule à cake, en prévoir un grand...
C'est un vrai régal !
"Trop" bon !
J'aime beaucoup, ma maman en faisait très souvent, nappé de chocolat pour les anniversaires des enfants.
Excellent !!! C'est un gâteau aussi léger qu'une barbe à papa et beaucoup moins sucré... Je le recommande avec un thé, des fruits, des confitures, des glaces... Bref, à toutes les pauses- repas plaisir.