Ingrédients :
- Sucre 100 g
- Farine 80 g
- Œuf(s) 3
- Nutella 1 verre(s)
- Sel 2 pincée(s)
Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Séparez les blancs des jaunes d’œuf.
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3
Dans un saladier, faites monter les blancs en neige avec le sel.
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4
Dans un autre récipient, mélangez les jaunes et le sucre puis la farine. Ajoutez délicatement les blancs et mélangez la préparation.
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5
Étalez la pâte sur du papier sulfurisé que vous poserez ensuite sur une plaque allant au four.
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6
Enfournez pendant 15 min.
-
7
Une fois que votre génoise est cuite, déposez-la avec le papier sulfurisé sur un torchon humide et patientez environ 5 min. La génoise se détachera alors très facilement du papier sulfurisé.
-
8
Recouvrez votre génoise de Nutella (bien fondant de préférence) puis roulez-la dans le sens de la largeur.
Astuces
Vous pouvez ajoutez du sucre glace, du Nutella et des décorations sur votre génoise pour quelle soit appétissante !
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