Ingrédients :
- Préparation
- Girolle(s) 1 kg
- Crème liquide 30 cl
- Ciboulette 1 bouquet(s)
- Ail 1
- Huile d'olive 6 c. à soupe
- Sel de Guérande l
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Nettoyez les girolles dans un linge sans les laver.
-
2
Lavez, séchez et ciselez la ciboulette.
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3
Pelez et hachez l’ail.
-
4
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse.
-
5
Quand elle est chaude, faites-y revenir les girolles avec l’ail pendant 3 min à feu vif en remuant. Salez et poivrez.
-
6
Baissez le feu, versez la créme, ajoutez la ciboulette.
-
7
Laissez cuire 2 à 3 min.
-
8
Versez dans un plat et servez aussitôt avec des tartines de pain de campagne grillées et frottées à l’ail.
Astuces
Pour cette recette de Girolles à la ciboulette, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
bonjour, pareil j'ai eu droit a une longue liste de compliments de la part de mon chéri grâce a cette recette ;) merci a vous idée perso: la deuxieme fois que j'ai réaliser j'ai rajoutée des crevettes qui se marie étonnement bien avec les girolles et j'ai mis quelque copeaux de parmesan sur l'assiette a la fin
Cette recette est succulente, j'ai fais un carton auprés de mon chéri ! Délicieux juste avec du riz.