Ingrédients :
- Gnocchi(s) 300 g
- Tomate concassée 25 g
- Courgette(s) 0,5
- Oignon(s) 1
- Feta 150 g
- Crème liquide 15 cl
- Ail 2 gousse(s)
- Persil ciselé
- Beurre
- Sel
- Poivre
Préparation :
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1
Epluchez et hachez l'ail. Nettoyez et coupez la courgette en fines rondelles.
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2
Faites cuire les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante, en suivant les instructions du paquet. Egouttez en fin de cuisson.
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3
Faites chauffer la crème avec la feta, du sel et du poivre dans une casserole, jusqu'à obtenir une sauce bien homogène. Gardez au chaud.
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4
Faites fondre une noix de beurre dans une poêle. Faites-y cuire l'ail pendant 2-3 minutes.
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5
Ajoutez les courgettes et laissez dorer. Ajoutez les tomates concassées et les gnocchis puis salez, poivrez et laissez chauffer.
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6
Servez sans attendre, nappé de sauce à la feta et parsemé de persil ciselé.
Astuces
Pour cette recette de Gnocchis tomate-courgette, sauce à la feta, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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