Ingrédients :
- Préparation
- Endive(s) 8
- Jambon 8 tranche(s)
- Gruyère râpé 400 g
- Béchamel 1 l
- Noix de muscade
- Farine
- Beurre
- Lait
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
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2
Dans une cocotte, faites cuire les endives pendant environ 20 min.
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3
Préparez votre sauce béchamel avec du lait, de la farine, du beurre, du sel, du poivre (si vous n'avez pas acheté une sauce béchamel toute prête).
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4
Rajoutez ensuite de la noix de muscade.
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5
Une fois cuite, enroulez chaque endive dans une tranche de jambon.
-
6
Disposez les roulades dans un plat à four.
-
7
Versez votre sauce béchamel sur vos roulades puis, saupoudrez le tout de gruyère râpé.
-
8
Enfournez votre plat pendant 30 min.
-
9
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Gratin flamand aux endives et jambon, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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