De délicieux hamburgers allégés en matières grasses à déguster toute l’année, même si vous surveillez votre ligne et votre alimentation. Avec des recettes comme celle-ci, on se fait plaisir, et ce, en toute légèreté !
Ingrédients :
- Steak(s) haché(s) de boeuf 5% mg( 4
- Fromage blanc 0% 80 g
- Mozzarella 1 boule
- Pain 4 boule
- Tomate(s) 2
- Oignon(s) 1
- Salade verte 8 feuilles
- Cornichon(s) 4
- Moutarde 1 c. à soupe
- Ciboulette Quelques brin(s)
Préparation :
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1
Coupez les pains en 2 horizontalement.
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2
Lavez les tomates et coupez-les en fines rondelles.
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3
Lavez et essorez les feuilles de salade.
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4
Pelez l’oignon et hachez-le finement.
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5
Égouttez puis coupez la boule de mozzarelle en lamelles.
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6
Coupez les cornichons en rondelles.
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7
Faites chauffer une poêle antiadhésive. Quand la poêle est bien chaude, faites cuire les steaks quelques minutes sur chaque face, selon la cuisson que vous désirez (saignant, à point ou bien cuit).
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8
Pendant ce temps, préparez la sauce de vos hamburgers allégés en matières grasses : lavez, séchez et ciselez les brins de ciboulette. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la moutarde et la ciboulette ciselée.
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9
Montez ensuite vos hamburgers allégés en matières grasses : recouvrez 4 moitiés de pains à hamburgers de la sauce au fromage blanc et à la moutarde, puis déposez sur chacun : une feuille de salade, un steak haché, une rondelle de mozzarella, des rondelles de tomates et de cornichons puis de l’oignon haché.
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10
Terminez vos hamburgers allégés en matières grasses avec une feuille de salade avant de les refermer avec les 4 autres moitiés de pains à hamburgers.
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11
Servez aussitôt et dégustez bien chaud.
Diététique :
Avec seulement 175 Kcal par personne, ces hamburgers allégés en matières grasses seront votre meilleur allié si vous surveillez votre ligne.
Astuces
Ajoutez quelques gouttes de ketchup à la moutarde pour des hamburgers allégés en matières grasses mais au goût traditionnel et gourmand.
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Commentaires :
recette intéressante, je vais l'essayer, merci
Recettes allegee
Super bon, menu que je fais tous les 1er mercredi du mois, accompagné de frites fait avec actifry de Seb, pour le bonheur de mon ado.
Excellent ! Mais j'ai mis moins de moutarde dans la sauce, sinon c'est trop fort. Et j'ai ajouté quelques gouttes de ketchup, ce petit gout particulier des hamburgers qui fait bien plaisir !
C'est super bon!