3 commentaires
Ingrédients :
11,40 €
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Préparation :
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1
Dans une casserole, amenez la bière à ébullition, ajoutez le bouillon de boeuf, le jus de pomme et laissez réduire du 2/3, réservez.
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2
Coupez les tranches de jambon en 2.
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3
Peles et épépinez les pommes puis coupez-les en morceaux.
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4
Dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites-y rôtir les tranches de jambon et les pommes.
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5
Ajoutez le miel et la bière réduite et laissez mijoter 1 à 2 min.
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6
Liez la sauce avec la Maïzena délayée dans un peu d'eau.
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7
Servez les tranches de jambon nappées de sauce aux pommes à la bière.
Astuces
Pour cette recette de Jambon braisé aux pommes et au miel, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
porriez-vous me dire si une bière brune et préférable à une brune.Merci
je voudrais savoir si une bière blonde seraitpréférable à une bière brune.J'aimerais l'essayer.Merci de bien vouloir me répondre.
Voilà une recette sympa et économique, nous étions 20 à table et ils ont tous aimés mon petit plus a été de recouvrir le jambon d'une pâte feuilletée et de le réchauffer au four th.6 (180°C) 20 min.