Ingrédients :
- Jarret(s) de porc 1
- Munster 1
- Carotte(s) 3
- Oignon(s) 2
- Pomme(s) de terre 4
- Vin blanc 25 cl
- Eau 20 cl
- Huile d'olive 5 cl
- Bouquet(s) garni(s) 1
- Ail 4 gousse(s)
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à 130°C (th.4).
-
2
Épluchez vos oignons ainsi que le l'ail puis sur votre planche de cuisine, émincez-les.
-
3
Épluchez également vos carottes et pommes de terre.
-
4
Découpez les carottes en rondelles.
-
5
Dans un faitout à feu doux, versez un filet d'huile puis faites dorer le jarret de porc.
-
6
Rajoutez les rondelles de carottes, l'oignon émincé, les pommes de terre.
-
7
Laissez mijoter pendant 5 min.
-
8
Rajoutez le vin blanc, l'ail, le bouquet garni et l'eau.
-
9
Couvrez votre faitout et enfournez-le pendant 2 h.
-
10
Découpez votre munster en tranches puis placez-les sur le jarret.
-
11
Laissez gratiner quelques minutes.
-
12
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Jarret de porc aux légumes et munster au four, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :