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Ingrédients :
17,80 €
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Préparation :
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1
La veille, faites dégivrer votre morue et dessalez-la en la trempant dans de l'eau bouillante pendant 30 sec et ensuite dans de l'eau froide pendant toute 1 journée.
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2
Le lendemain, préchauffez votre four à 240°C (th.8).
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3
Mettez une casserole d'eau au feu et faites-y cuire les pommes de terre sans les peler.
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4
Une fois cuites, égouttez vos pommes de terre puis pelez-les.
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5
Prenez alors votre morue et détaillez à l'aide d'un couteau sur une planche de cuisine.
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6
Lavez, épépinez les tomates puis découpez-les en morceaux.
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7
Épluchez les oignons, lavez et émincez-les, ainsi que les poivrons.
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8
Lavez le persil et ciselez-le.
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9
Versez dans un grand plat destiné au four, 5 c. à café d'huile, puis disposez les morceaux de morue, de pommes de terre, de tomates puis les oignons et poivrons émincés.
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10
Parsemez le tout de persil ciselé, d'1 c. à café d'ail et 1 c. à café de thym.
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11
Enfournez le tout pendant 45 min après avoir ramené le four à th.7-8(220°C).
Astuces
Réalisez en 11 étapes cette recette de Légumes à la morue au four avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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