Ingrédients :
- Lentille(s) 350 g
- Curry en poudre
- Carotte(s) 1
- Oignon(s) 1
- Sel
- Poivre
Préparation :
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1
Épluchez la carotte et l'oignon. Rincez-les à l'eau claire.
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2
Sur votre planche de cuisine, taillez-les en gros cubes.
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3
Portez à ébullition une casserole d'eau. Mettez-y les lentilles et les cubes de légumes.
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4
Laissez cuire à feu moyen pendant 30 min.
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5
Après les 30 min, égouttez les légumes et mettez-les dans le moulin de légumes.
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6
Ajoutez 1 c. à c. de curry puis, 4 c. à soupe d'eau de cuisson.
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7
Mixez le tout.
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8
Assaisonnez au sel et poivre puis servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Purée de lentilles au curry maison, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de puree, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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