Ingrédients :
- Préparation
- Chou-fleur 1
- Porc 250 c
- Pain 1 tranche(s)
- Lait 1 tasse(s)
- Œuf(s) 1
- Persil 1 c. à soupe
- Noix de muscade
- Beurre
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Divisez le chou fleur en bouquet, faites-les cuire à la vapeur 15 min environ. Egouttez-les.
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2
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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3
Faites tremper le pain dans le lait puis essorez-le.
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4
Mélangez la viande avec l'oeuf entier, le pain et le persil haché.
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5
Salez et poivrez, ajoutez une pincée de noix de muscade.
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6
Tapissez un moule à cake de papier d'aluminium beurré.
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7
Commencez par mettre une couche de hachis puis une couche de chou fleur et ainsi de suite.
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8
Tassez puis mettez le plat dans un bain marie, enfournez pendant 1 h 15.
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9
Démoulez et retirez le papier.
-
10
Peut etre mangé chaud (avec une sauce tomates) ou froid.
Astuces
Pour cette recette de Pain de chou fleur, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pate A Pain, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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